第四十九章：山林的野餐与原生的呼吸

抵抗。」林深将鲜笋切成薄如蝉翼的片状，那质地是象牙白的，带着一种近乎神圣的、半透明的质感。「这笋在寒泉里浸了一夜，它的细胞为了抵抗冻伤，将淀粉转化成了最高纯度的葡萄糖。对於你现在这双敏锐如蝉翼的神经，这是一种无声的电击。」

    他没有生火，仅在溪边的一块平整石板上，铺开了那坛在大稻埕废墟中抢救出来的「老面酵母」所烘焙成的乾饼。

    「来，试试这口山水的对话。」

    林深将几片生鲜的笋片放在乾饼上，撒上一丁点带有矿物质感的、黑sE的岩盐。

    入喉的瞬间，一场关於「纯净与野X」的赋格在苏穠的口腔内爆发。

    这不是烹饪的滋味。这是一种「地理的直觉」。那生笋触碰到舌尖的刹那，苏穠感觉到了一种极其强烈的、带有冰雪气息的「脆」。那脆感是带有张力的，随着每一次咬合，无数个充满了山泉气息的细胞在口中爆裂，释放出一种极其空灵、甚至带有一种「金属清香」的甘甜。