第六章：猪血糕

，俐落地cHa进其中一块，往上一提，随即将整块热气腾腾的猪血糕浸入一旁暗红sE的特调酱汁桶里，转了一圈，再顺势往一旁铺满了碎花生粉的铁盘上一拍。

    啪、啪。

    两面翻转，猪血糕瞬间裹上了一层厚实的金hsE外衣。最後，大叔抓起一大把翠绿鲜nEnG的香菜，狠狠地往上一按。

    「给，你的香菜加量版。」雨桐将那支用塑胶袋套着、沉甸甸的猪血糕递到秀蔓面前。

    秀蔓看着那沾满了香菜、散发着强烈辛香味的黑sE方块，眉头极其轻微地蹙了一下。

    「怎麽？林教授也有克服不了的风土小吃？」雨桐像是发现了新大陆，笑得一双眼睛弯成了新月。

    「这不是克不克服的问题，」秀蔓有些嘴y地推了推眼镜，试图用学术掩饰自己的犹豫，「猪血糕，或者说米血糕，是台湾过去物资匮乏时代的发明。农业社会宰杀牲畜不易，秉持着不浪费的原则，将新鲜的猪血混合在来米、糯米蒸熟。这是一种极具庶民智慧的零浪费饮食。至於香菜……」