第七章：江原道京春线列车的窗外雪原与春川明洞的铁板辣炒j排

三面环水，被昭阳湖与衣岩湖紧紧环抱，素有「湖畔之城」的美誉。两人走出车站，搭乘当地的计程车，来到了春川市区最着名的美食地标——春川明洞辣炒鸡排街。

    这是一条充满岁月痕迹的步行街，街道两旁林立着数十家专卖辣炒鸡排的老字号招牌。虽然户外寒风凛冽、雪花飘飘，但整条街上却到处飘散着浓郁的碳烤与辣酱香气，各家店里透出的温暖灯光与食客们的谈笑声，将整条街点缀得热闹非凡。

    她们挑选了一间门口挂着木质招牌、据说已经营了三十多年的老字号店舖。掀开厚重的防风布帘走进店内，扑面而来的热气与食物的香气瞬间将眼镜熏得模糊不清。店里空间宽敞，数十张大型铁板桌周围坐满了当地的居民与慕名而来的饕客，空气中回荡着铁铲与铁板碰撞时清脆的铿锵声。

    老板娘热情地用江原道特有的亲切口音招呼着她们落座，熟练地在桌子中央那张巨大而厚重的圆形生铁板上倒了一大勺特制的香油。

    「两位是从首尔过来的吧？今天这道春川特制起司辣炒鸡排保证让你们从头暖到脚！」老板娘一边利落地将切成大块的去骨鸡腿rou、高丽菜、地瓜片、年糕条以及大量的韩式辣酱一股脑倒在铁板上，一边笑着说道。